下列物质不能发生水解反应的是（）A.蛋白质B.油脂C.蔗糖D.葡萄糖-字典搜问答网

下列物质不能发生水解反应的是（）A.蛋白质B.油脂C.蔗糖D.葡萄糖

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问题描述：

下列物质不能发生水解反应的是（）

A.蛋白质

B.油脂

C.蔗糖

D.葡萄糖

樊祥回答：

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　　二糖（蔗糖、麦芽糖）、油脂、蛋白质都能发生水解，葡萄糖是单糖，不能发生水解；　　故选D．

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