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矿泉水可以加热喝吗?

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问题描述：

矿泉水可以加热喝吗?

安新军回答：

　　矿泉水一般不应加热,可以稍微加温,最好不要煮沸.因为矿泉水含有钙、镁等宏量元素呈较多,有一定硬度,在常温下呈离子状态,加温煮沸后钙、镁等离子易与碳酸根生成水垢析出,所以矿泉水最佳饮用方法是在常温下直接饮用. 　　矿泉水中含有20多种人体所必需的微量元素和矿物质, 　　而微量元素和矿物质的作用不亚于维生素,食物中的微量元素由于受植物纤维和植酸的影响,吸收率多数不到30%,而溶于水的微量元素和矿物质极其轻易智慧渗入细胞被人体吸收,吸收率高达90%以上.矿泉水不仅起解渴、载体的作用,而且直接参与到生物体新陈代谢、能量代谢和遗传信息传递等作用. 　　由于矿泉水含有多种无机盐,经常饮用能使皮肤光滑细腻,起到美容的作用.

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